Coté cuisine

Tom Kha Kai revisité (soupe traditionnelle Thaï) Tempuras carotte et poulet

14.00 €


St-Jacques, crème de panais, citron noir d’Iran, croustillant de panais

16.00 €


Foie gras maison, confit aux épices douces
17.00 €

Tapas du Baraza
17.00 €
Gambas sauvages au curry jaune, riz Thaï, wok de légumes
25.00 €

Pêche du jour, topinambour en deux textures, risotto à l’encre de seiche

                                                                                                                                          24.00€


Magret de canard Rossini, sauce litchi, pommes grenailles, panais et carottes rôtis

22.00 €

Pluma de cochon, mélange Kacha, coings rôtis, jus de noix, popcorn et endives carmines

24,00 €

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St-Marcellin de ‘La mère Richard’ Halles de Paul Bocuse à Lyon

9.00 €


Tarte au citron destructurée

9.00 €


Comme un Nuts, mousse noisette, caramel beurre salé, croquant chocolat noir

9.00 €


Blanc manger coco en Espuma, ananas confits, sorbet ananas

9.00 €


Panna Cotta en déclinaison de Clémentines et céréales croquantes

9.00 €


Café gourmand

10.00 €

Choisissez le menu de votre enfant dans notre proposition de carte:       10.00€

  • Sirop à l’eau, plat de la carte, dessert.

Restaurant Hyères – Bar à vin Hyères